ฮอร์โมนที่ทำให้หิวเป็นส่วนสำคัญในการควบคุมความอยากอาหารและการบริโภคอาหารในร่างกาย หนึ่งในฮอร์โมนที่ทำให้หิวที่รู้จักกันดีคือเกรลิน (Ghrelin) ซึ่งผลิตในกระเพาะอาหารและส่งสัญญาณไปยังสมองเพื่อกระตุ้นความรู้สึกหิว ฮอร์โมนเกรลินทำงานโดยการเพิ่มระดับความหิวเมื่อท้องว่าง และลดลงเมื่อเราได้รับประทานอาหาร ระดับเกรลินสูงสุดก่อนมื้ออาหาร และลดลงหลังการกิน เกรลินไม่เพียงแค่กระตุ้นความหิว แต่ยังมีผลต่อการเผาผลาญพลังงาน การเก็บสะสมไขมัน และการปล่อยฮอร์โมนอื่นๆ ที่เกี่ยวข้องกับการเจริญเติบโตและการฟื้นฟูร่างกาย ดังนั้น การ